肉食品廠臭氧機

肉食品廠臭氧機產品參數：

肉食品廠臭氧機功能特點：

1、在自然條件下，它是淡藍色的氣體；

2、它有一種類似雷電后的腥臭味；

3、在標準壓力和常溫下，它在水中的溶解度是氧氣的13倍；

4、臭氧比空氣重，是空氣的1.658倍；

5、臭氧有很強的氧化力，是已知最強的氧化劑之一；

6、正常情況下，臭氧極不穩定，容易分解成氧氣；

7、臭氧分子是逆磁性的，易結合一個電子成為負離子分子；

8、臭氧在空氣中的半衰期一般為20-50分鐘，隨溫度與濕度

肉食品廠臭氧機殺菌原理：

1、臭氧細菌滅機理:

臭氧細菌滅反bai應總進行迅速du與其殺菌劑同:臭氧能zhi與細菌細胞壁脂類雙鍵反應,

穿入菌體內部作用于蛋白脂糖改變細胞通透性導致細菌死亡臭氧作用于細胞內核物質核酸嘌呤嘧啶破壞DNA

2、臭氧病毒滅機理:

臭氧病毒作用首先病毒衣體殼蛋白四條肽鏈并使RNA受損傷特別形蛋白質噬菌體臭氧氧化電鏡觀察見其表皮破碎許碎片釋放許核糖核酸干擾其吸附寄存體

肉食品廠臭氧機應用范圍：

1、生產車間空氣殺菌消毒：     

生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。通過企業的應用實例證明，使用臭氧消毒能使生產車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細菌指標達標合格，而且一些肉禽內屠宰車間的異味也有明顯降低。       

2、更衣室和工作服消毒：       

生產車間的大部分細菌，都能通過加工人員的工作服帶入生產車間，嚴重時會導致大面積傳播，應引起足夠重視。食品加工企業大多數采用紫外線照射消毒，因紫外線照射的天然缺陷，消毒效果較差，而臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進行消毒是高效、簡單的方法。       

3、生產用水的殺菌凈化：        

臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對水中有機化合物等污染物質去除徹底，而又不產生二次污染。這對食品加工用水有特別意義。通常生產用水采用氯制劑進行消毒，由于水源受到有機化學產物污染日趨嚴重，氯制劑消毒后會產生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有機物，這些物質具有致癌性，因而歐盟國家已禁止使用氯系列長效消毒劑，日本也將逐步禁止使用。而臭氧消毒處理后不會產生二次污染物，且殺滅細菌簡便。目前有應用巴氏消毒法的，但追求食品外型美觀的食品企業，正在嘗試用臭氧消毒替代巴氏消毒。       

4、制備高濃度的臭氧水做為消毒劑：        

把高濃度的臭氧溶解于水中，制成的臭氧水具有極強的殺菌效果，同時對各種農藥、有機毒物、重金屬離子等均有極強的降解作用。高濃度的臭氧水在完成殺菌消毒及降解其它有害物質重新變成氧氣，在水中不留下殘留物，無二次污染和任何副作用。        

5、食品冷庫和保鮮冷庫消毒        

冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對化學消毒劑有很強的耐受力，且在低溫條件下存活。實驗證明：使用濃度為6-120ppm的臭氧連續消毒3-4小時，可以將包括抵抗力極強的未萌動孢子殺死；停機后封閉此冷庫的消毒，最好安排在進貨前3天左右進行。在食品保鮮中應用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調、包裝協同使用，更能提高食品的保鮮效果。

肉食品廠臭氧機詳細參數：

肉食品廠臭氧機注意事項：

訂購須知